Cocina y restauración / Cociña e restauración

La profesión de servicios en restauración parece no requerir formación, pero se distingue un buen servicio de camareros y camareras y jefes y jefas de sala. Aquí va información sobre dónde acudir para ser un buen / una buena profesional. Se muestran las posibilidades de formación en Galicia, opciones similares a las que pueden existir en otras comunidades autónomas.

A profesión de servizos en restauración parece non requirir formación, pero distínguese un bo servizo de camareiros e camareiras e xefes e xefas de sala. Aquí vai información sobre onde acudir para ser un bo / unha boa profesional. Móstranse posibilidades de formación en Galicia, opcións similares ás que pode existir noutras comunidades autónomas.



Escrito por Eva de

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Trabajo social y edadismo / Traballo social e edadismo

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No hace falta fijarse mucho para darse cuenta de que, en bastantes más ocasiones de las que pudiera parecer, se trata a las personas mayores como si fueran incapaces y/o hubieran perdido la capacidad de aprender, de hacer, de pensar. Es cierto que con la edad hay capacidades que se ralentizan y otras que se pierden, la vista ya no tiene la misma agudeza, no se camina tan deprisa, etc. Sin embargo la capacidad de emprender nuevas experiencias sigue ahí, no igual que cuando se tienen menos años, pero está.  Adaptar las actividades, el lenguaje, las explicaciones es algo que se puede hacer, sin perder de vista que gracias a ellos y ellas estamos aquí el resto, disfrutando de sanidad, tecnología, arquitectura, etc., en resumen, calidad de vida que ellas y ellos (nuestros y nuestras mayores) también merecen porque, además, son quienes lo han hecho posible. Desde el trabajo social podemos ayudar en la gestión de prestaciones económicas y materiales para mantener la calidad de vida: ayuda...
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Trabajo social y edad / Traballo social e idade

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Cumplir años con la mejor calidad de vida posible es un objetivo a lo que aspiramos muchas personas, pero llega un momento en el que la edad no nos permite seguir realizando todo lo que hacíamos antes de la misma manera.  La atención a personas mayores es una de las áreas del trabajo social que, en los servicios públicos se encuentra en las unidades municipales de trabajo social, las oficinas de las diputaciones provinciales, los centros de salud y en las oficinas de la comunidad autónoma. En estas oficinas se pueden gestionar: la solicitud para la valoración de la situación de dependencia, ayuda a domicilio, teleasistencia y atención en centros de día, y atención residencial. El asociacionismo y las organizaciones no gubernamentales también realizan una labor importante creando grupos de apoyo y prestando atención más específica. Pero además está la iniciativa privada con: oficinas de trabajo social privadas en las que se informa, se da apoyo y se ayuda con los trámites de prestac...
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La importancia de escuchar / A importancia de escoitar

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Escuchar y oír son verbos que se utilizan como si significaran lo mismo, pero no es así. Al oír no necesariamente prestamos atención, al escuchar sí. Cuando otras personas hablan es importante escuchar, prestar atención a lo que nos dicen, quizás sea porque están preocupadas, por distraerse, para compartir confidencias, etc. En el ámbito profesional del trabajo social, al igual que en otras disciplinas, la escucha activa es muy importante, a ella va unida la observación de la persona que acude a contar lo que le preocupa y necesita; no sólo las palabras expresan algo, también el tono de voz, la fluidez o torpeza al hablar, el vocabulario empleado, los gestos, la mirada, la postura. Son aspectos que varían de una persona a otra y de un momento a otro. Una escucha atenta, activa, nos permitirá hacerle preguntas que nos ayudarán a saber con más exactitud lo que nos quiere transmitir y así proporcionarle soluciones adaptadas a la situación problema que plantea. La escucha es una herramient...
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